手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、土豆条、生菜、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
香四溢，层薄如纸，芝麻与香葱经过煎制后喷香入味，十分美味。全麦，五谷低脂高纤，含高维他命、纤维素、矿物质及多种营养成分，多食，可通肠胃、降胆固醇、提高人体抵抗力。金运来手抓饼，选用优质全麦原食材，磨、筛、取、存、用，精心把控每一个环节。
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金运来手抓饼的做法:1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状;2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑;3、用保鲜纸把它包好静置30分钟;4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐;5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁;7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将;9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
