小吃生意历来是所有创业者的首选，即使是没有在从事，也是一直在关注的一个行业。小吃生意也分好多种，有的能抓住时机选个新型的小吃项目来干，挣个快钱。有的则是选择了传统的老项目，想长久的干下去。小编认为，还是做新型项目比较有把握，在大家对这个项目还新奇的时候就把钱赚了。从事老项目的话，如果味道不过硬，是很难被消费者接受的。毕竟老品牌太多，竞争压力太大。
水馒头是最近很火爆的新型小吃之一了，凭着其超高的颜值和多变的口味，受到很多人的喜欢。水馒头属于清凉食品，随着天气逐渐转暖，会越来越受消费者的喜欢。水馒头虽然叫馒头，但是却和馒头没有什么关联。"水馒头”是一种新奇时尚的清凉糕点。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润，口感幼滑，是夏季凉点中佳品。像果冻一样，外表晶莹剔透，呈透明状。里边包裹的有五颜六色的馅料，也可以放进整朵的菊花、金银花、洋槐花等。一是为了好看，二来也可以直接食用。
还可以做成各种形状。不仅观之养眼，吃起来更是让人念念不忘。具有清热解毒、美容养颜的功效。首先，水馒头从外观上就已经高其他小吃一等，晶莹剔透，像琥珀一样。年轻人和小孩子对这种颜值高的食物是没有抵抗力的。其次，水馒头虽然漂亮，但是内心还是很丰富的。如果说你第一次买它是因为颜值，那么接下来的喜欢就是它的口味了。中间可以包裹红豆馅、绿豆馅、水果馅等，也有花朵的。还可根据个人口味配上巧克力酱或者草莓酱、蓝莓酱等，吃起来口感q弹，再带上一种淡淡的花的清香和调味酱的甜味，确实非常的好吃。好美食不愁没有食客。
