布袋馍。从名字上来看的话就不难看出这道美食的模样，像布袋一样的形状一样的馍，这道美食也是通过形状出名的，当然布袋馍不仅仅是只有松软的馍而已，其实布袋馍的做法很简单，就是把所有蔬菜全部油炸、包括一些豆制品跟肉食类，从油锅里捞出来用剪刀把蔬菜肉食什么的都剪碎，拌上酱料什么的，最后全部放到布袋馍里面，不管是从外表还是从里面来看都是色香味俱全，小麦面做的馍配上独有的菜跟肉，咬上一口真的是美滋滋。
这道美食起源于商丘，但是只要你来到四川你就能看到各种各样的布袋馍，因为这已经成为了一道特色，不管是鱼豆腐还是金针菇火腿肠或者香脆鸡腿都能放到布袋馍里面，松软的布袋馍配上炸的各种菜真的是让人欲罢不能，不管是大人孩子，都喜欢吃布袋馍。
布袋馍之所以每到一处都深受欢迎，是因为它有以下几个特点：
1.油炸的蔬菜、肉串都非常香，再刷上酱料，更是鲜香可口；
2.布袋馍的馍是蒸出来的，配上油炸的串串正好是香而不腻，如果用油炸的饼来夹串串就过于油腻了；
3.可根据不同的口味随意挑选，消费金额也可以控制，麻辣烫能迅速火遍大江南北的原因也在这里；
4.蔬菜能给人带来绿色、健康、时尚的感觉，肉串能对于各种口味的需求，这样更适合人，人是消费的主力军！
其实布袋馍你在家也可以做，用小麦面粉和面、发面，然后做出布袋的模样，最后蒸熟，油炸的蔬菜类肉食什么的自己买自己喜欢的几样，最后配上酱料跟孜然辣椒，当然，每个地方的口味不一样也就变的味道不一样，不过这是一道不错的美食。
