说起四川美食，多到根本罗列不完，不少小伙伴也是为了吃特意去旅行。不过，就在最近，有人发现了一个困扰已久的世纪谜题：
满街的串串香、火锅、冒菜、麻辣烫，
到底有啥区别?
以前别人问冒菜和火锅区别的时候，
游哥都是这样回答的↓↓
“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”
哪些种类让人疑惑?
火锅、冒菜、麻辣烫、串串香、冷锅串串、钵钵鸡。
按照是否有签我们可以先划分两大类
有签：串串香、冷锅串串、钵钵鸡
无签：火锅、冒菜、麻辣烫
区分了第一步后，
我们先来细分串串香、冷锅串串、钵钵鸡。
你可以这样分辨串串香、冷锅串串、钵钵鸡!
自己煮OR别人煮好
自己煮：串串香
别人煮好：冷锅串串、钵钵鸡。
这样我们就能把串串香分出来了，而冷锅串串和钵钵鸡应该怎么分辨呢?
冷OR热
冷：钵钵鸡
热：冷锅串串
看到这里肯定有小伙伴疑惑?冷锅串串为什么是热的?
解读：”冷锅串串“里的”冷锅“是指不用加热的锅，汤底还是热汤(也有不放汤的干串串)。夏季特别适合吃冷锅串串，这样就不用忍受锅底沸腾产生的热汽了。
钵钵鸡经常被误解为一碗凉拌的鸡肉，其实是将各类蔬菜和肉类串成串煮好后泡到特制的汤料里。可以理解为”凉拌的串“，有时间汤底还会放入冰块，特别清爽。
你可以这样分辨火锅、冒菜、麻辣烫!
自己煮OR别人煮好
自己煮：火锅
别人煮好：冒菜、麻辣烫。
一来就可以把火锅区分出来，而冒菜和麻辣烫就要分的更细了!
配米饭OR干吃
配米饭：冒菜
干吃：麻辣烫
吃冒菜一般都会就着米饭，而麻辣烫一般会在里面加入方便面或是粉丝等主食。
喝汤OR不喝汤
不喝汤：冒菜
喝汤：麻辣烫
冒菜的汤比较油，基本没人喝的。麻辣烫的汤对比起来清淡许多，往北走改良后多加入花生酱、沙茶酱、汤底可以喝。
