现在喜欢吃酸辣粉的消费者越来越多，整个市场规模越来越大，这让不少的投资者都看到了其中所蕴含的巨大商机，市场发展前景相当可观。如果你还在犹豫做什么小吃项目好，那不妨试一试重庆酸辣粉加盟项目吧。
要从事小吃行业，首先得掌握小吃制作技术，一般的创业者都会选择到各类培训机构学习。根据我们的调查，目前市面上的酸辣粉培训项目，收费大约为800元~3000元之间不等，而一些酸辣粉加盟品牌收费则多达数万元。对于是选择培训还是加盟，我们建议视个人经济能力和动手能力来决定适合自己的方式。
开一家酸辣粉加盟店投资并不大，仅需几个平方的门店就可以了，所需要的设备也比较的简单，通常2到3万就足够了。
在这里，我们有两点要提醒大家。
一是关于设备采买的问题，并不需要购买全新的设备，可以多到二手市场转转，一般都能以很低的价格淘到一些比较新的东西，这对于节约成本是有很大帮助的。
二是关于粉丝的选用问题，传统的做法是使用红薯制粉，人工漏制成型，这样做出来的粉口感较好，但是费时费力，人力成本居高不下。所以我们建议直接使用商品粉，可以节约大量的成本，这种采用工业化机器生产的粉丝虽然口感上稍微差一点点，但只要调味上做好一些，普通人是很难区别。
