如何选择一个好的餐饮加盟项目？这是许多想要投身入餐饮事业的创业者需要面临的选择。其实这并不是一个难题，只要做好以下4点，就能很好的做出选择。
第1点：分析选择的品类接受度
餐饮具有很强的地域属性，尤其是休闲特色类餐饮，我们要重点考虑当地人的口味问题，品类一旦选错，市场接受度不高，门店多数情况下都会面临亏损。
以如意馄饨为例，主营馄饨、面条、小吃饮品等多种品类，男女老幼都适宜，地域属性覆盖率强，可满足绝大多数地区的饮食习惯，定价合理市场普遍接受度也都是比较高的，对于品类的接受度大可放心。
第2点：加盟的品类毛利
加盟店铺以利为先，产品毛利是门店盈利的核心，因此在考察的时候要弄清楚加盟的毛利有多少，这时候就要多去跑几个加盟店，跟加盟店老板交流实际毛利。如意馄饨可是要高出加盟店铺平均盈利水平。
第3点：加盟的产品优势
产品在创业中是最重要的一个环节，产品的质量源头口味，直接影响消费者的食用体验。选择餐饮加盟首先需要自己亲尝产品，对想要加盟的餐饮味道有一个概念，才更能坚定自己加盟的信心。
至关重要的是，产品需要供应及时，从制作到进入门店也要原汁原味，保证无论加盟店在哪里都能拥有统一优质的口感。
第4点：是否全程有总部扶持
现在有很多厨师开餐馆，仗着自己有厨艺，走进自认为一定能赚钱的误区。而实际上，除了个别能力出众的人确实很成功外，大部分都几乎处于亏损状态。那么，为什么很多知名餐饮老板并非厨师出身，而大厨却很少有人能经营好自己的店呢?
根本原因：厨师们懂技术却不一定懂经营，所以，寻找餐饮加盟品牌时，一定要找能提供全方位服务的。而如意馄饨，从门店选址、活动策划、店铺运营到人员培训管理等多方面都能给予支持，真正做到全程总部扶持，小白也能安心开店。
